หญ้าหวาน หวาน...จากธรรมชาติ เพื่อสุขภาพ

หญ้าหวาน (Stevia) เป็นสมุนไพรธรรมชาติที่มีความพิเศษ โดยในส่วนของใบจะมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย 15 เท่า และที่สำคัญสารสกัดจากใบหญ้าหวาน(Stevioside) จะให้รสหวานกว่าน้ำตาลทรายถึง 300 เท่า แต่ให้พลังงาน  0 แคลอรี่  ในขณะที่น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาให้พลังงาน 16 แคลอรี่ และมีข้อดีที่เหนือกว่าน้ำตาลทรายหลายอย่าง เช่น ไม่ทำให้ฟันผุ ,ทนต่อความร้อนและกรด ไม่ทำให้อาหารเกิดสีน้ำตาลเมื่อผ่านความร้อนสูงๆ ,สามารถนำมาปรุงอาหารร้อนบนเตาได้, ไม่ถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์  จึงไม่ทำให้อาหารเกิดการบูดเน่า และประการสำคัญที่สุด คือไม่ถูกดูดซึมในระบบการย่อย จึงไม่ให้พลังงาน  รับประทานเท่าไรก็ไม่ทำให้อ้วนและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงสูงขึ้น จึงเป็นความหวานที่เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพทุกคน, ผู้ป่วยโรคเบาหวาน  และผู้ควบคุมน้ำหนัก