ผักกาดขาวไส้ปลา

ผักกาดขาวไส้ปลา

ส่วนผสม

1. เนื้อปลา หั่นเป็นชิ้น   2 ถ้วย (หรือตามชอบ)
2. น้ำมันหอย   2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งปรุงไส้ปลา 1 ช้อน)
3. ซีอิ๊วขาว   2 ช้อนชา (แบ่งปรุงไส้ปลา 1 ช้อน)
4. พริกไทย   1 ช้อนชา
5. น้ำมันอัลมอนด์   1 ช้อนชา
6. เมล็ดแฟลกซ์   3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ)
7. ผักกาดขาว   1 หัว
8. น้ำอุ่น   1 ถ้วย
9. ฟิตเน่ ท็อปปิ้ง คอลลาเจน   1 ซอง
10. สามารถเพิ่ม ฟิตเน่ ท็อปปิ้ง สารสกัดจากถั่วขาว สำหรับมื้อที่รับประทานข้าวเยอะ (หนักแป้งแต่ไม่หนักใจ)

วิธีทำ

1. มาทำไส้กันก่อนโดยการนำส่วนผสม ข้อ 1 – 6 ใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด จากนั้นเทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วลงภาชนะแล้วใส่เมล็ดแฟลกซ์ที่แบ่งไว้ เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสในการรับประทาน และเติม ฟิตเน่ ท็อปปิ้ง คอลลาเจน คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ (เตรียมห่อ)

2. ลวกผักกาดขาว ในน้ำร้อนประมาณ 1 นาที ให้ใบนิ่ม แล้วนำไปใช้ห่อไส้ที่เตรียมไว้ วางเรียงในจาน

3. ผสมน้ำมันหอยกับซีอิ๊วขาวและน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ตักราดชิ้นผักกาดขาวที่ห่อไส้ปลา แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 – 20 นาที (ขึ้นกับจำนวนของผักกาดขาว และขนาดของไส้ปลา)

รู้ไหมว่า...

คอลลาเจน (Collagen)
คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสำคัญ (Connective Tissue) พบที่กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และกระดูก คอลลาเจน มีส่วนช่วยกระตุ้นในการหลั่งของ โกรท ฮอร์โมน (Growth Hormone) ซึ่งถูกยกย่องว่า เป็นฮอร์โมนแห่งความเป็นหนุ่มเป็นสาวกันเลยทีเดียว เพราะเป็นส่วนสำคัญในการทำหน้าที่กระตุ้นให้เกิดการสร้าง และซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย รักษาความยืดหยุ่นของผิว ป้องกันการเหี่ยวย่น และรอยตีนกา

**ร่างกายมีการสร้างคอลลาเจนอยู่ตลอด แต่จะเริ่มลดการทำงานลง หลังจากอายุ 25 ปีแล้ว ฮอร์โมนนี้จะลดลง 15% ทุก ๆ 10 ปี จนเมื่ออายุ 60 ปี โกรทฮอร์โมนจะลดลงเหลือต่ำกว่า 10%

ดังนั้น เราจึงควรเสริมคอลลาเจน ไฮโดรไลซ์จากปลา100% ให้แก่ร่างกายในรูปแบบของการรับประทานเข้าไป เพื่อ...

- การเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง ช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง
- การกระตุ้นให้ร่างกายมีการเผาผลาญไขมันแล้วเปลี่ยนเป็นพลังงานและกล้ามเนื้อ
- ช่วยให้เกิดการสังเคราะห์โปรตีนสำหรับการเติบโตของกล้ามเนื้อ

สารสกัดจากถั่วขาว (White Kidney Bean Extracted) อุดมไปด้วยสารฟาเซโอลามีน ที่มีส่วนช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟ่า-อะไมเลส ในลำไส้เล็กส่วนต้น ซึ่งเป็นเอนไซม์หลักในการย่อยแป้ง ทำให้แป้ง (ตัวการทำให้อ้วน) ไม่ถูกย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย และถูกขับออกมา ช่วยให้รับประทานอาหารได้ตามปกติ ไม่ต้องลดไม่ต้องอด (ป้องกันความอ้วนจากอาหารประเภทแป้งก่อนรับประทานเข้าไป)

บล็อกแป้งแบบง่าย ๆ ด้วย สารสกัดจากถั่วขาวในปริมาณ 500 มก. สามารยับยั้งไขมันสะสมใหม่จากการกินข้าว 3 ถ้วย

วิดีโอ ผักกาดขาวไส้ปลา