0
| เคล็ดลับสุขภาพ

ต้มข่าไก่

  Add Friend
อัพเดตโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆ ผ่านทาง LINE LIVE & FIT
ID : @Liveandfit
 21 ต.ค. 2565
 158 ครั้ง
 | 
แชร์ 0 ครั้ง

Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

 

ต้มข่าไก่ อร่อยฟิน กินได้ทั้งครอบครัว

ส่วนผสม

สะโพกไก่      600 กรัม

ข่า      70 กรัม

เห็ดนางฟ้า      300 กรัม

ตะไคร้      70 กรัม

หอมแดง      70 กรัม

พริกขี้หนู      30 กรัม

ใบมะกรูด      5 กรัม

ผักชีไทย      10 กรัม

หัวกะทิ      600 กรัม

น้ำ      900 กรัม

มะขามเปียก      1½ ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว      1½ ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา      7 ช้อนโต๊ะ

ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส      1½ ช้อนชา
 

วิธีทำ

1. หั่นเห็ดนางฟ้า ผักชี พักไว้ หั่นข่า ตะไคร้ แว่นบาง ๆ หอมแดงและพริก นำมาบุบให้พอแตก แล้วหั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ

2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ต้มจนน้ำเดือด ใส่มะขามเปียก ตามด้วยตะไคร้ ข่า หอมแดง รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง

3. ใส่เนื้อไก่ลงไป ยังไม่ต้องคน ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ใช้ไฟกลาง

4. ใส่เห็ดนางฟ้า ต้มต่ออีกประมาณ 2-3 นาที ตามด้วยหัวกระทิ ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส ต้มต่ออีก 2-3 นาที ชิมรสชาติให้อร่อยถูกใจ

5. ให้เร่งไฟขึ้นมา เติมหัวกระทิลงไปอีกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน ใส่ใบมะกรูด พริก ผักชี ปิดเตา

6.ปิดท้ายด้วยน้ำมะนาว...เสร็จแล้ว ต้มข่าไก่แสนอร่อยในหม้อใบใหญ่กินได้ทั้งครอบครัว

 

enlightenedรู้ไหมว่า...

     ข่า

     ขับลม บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการแน่น จุกเสียดจากอาหารไม่ย่อย

     บรรเทาอาการปวด มีข้อมูลสนับสนุนและการรวบรวมการศึกษาที่พิสูจน์ได้ว่า ประสิทธิภาพด้านการลดความเจ็บปวดของพืชในวงศ์ขิง ได้แก่ ขมิ้นชัน ขิง และข่า พบว่าสารสกัดจากพืชเหล่านี้ต่างมีประสิทธิภาพช่วยลดอาการเจ็บปวดเรื้อรังของผู้ป่วยได้ นอกจากนี้ งานวิจัยต่าง ๆ ยังพบว่าเมื่อเทียบกับยาแก้อักเสบชนิดไม่มีสเตียรอยด์ พืชในวงศ์ขิงจะมีประสิทธิภาพในการรักษาเทียบเท่าและยังปลอดภัยกว่า เพราะไม่ทำให้เสี่ยงต่อภาวะเกี่ยวกับโรคไตอย่างการใช้ยาแก้อักเสบชนิดไม่มีสเตียรอยด์

     ต้านมะเร็ง มีผลงานวิจัยที่พบว่าสารสกัดจากเหง้าข่ามีสารบางชนิดที่เป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งของร่างกายมนุษย์ที่นำมาทดสอบ โดยอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งเม็ดเลือด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่ มีการศึกษาเพิ่มเติมอีกว่าสารสกัดเหง้าข่ามีคุณสมบัติต้านเซลล์มะเร็งต่อมน้ำเหลืองได้ อย่างไรก็ตาม การทดลองทั้งหมดนี้ล้วนเกิดขึ้นในห้องทดลอง ไม่ได้ทดสอบกับมนุษย์โดยตรง การหยดสารจากข่าลงบนเซลล์มะเร็งกับการรับประทานที่ต้องผ่านกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายย่อมแตกต่างกัน ไม่สามารถนำมาสรุปได้ว่าการรับประทานข่าจะมีผลในการฆ่าเซลล์มะเร็งได้แบบเดียวกัน

     นอกจากนี้ ยังมีผลการศึกษาที่พบว่า ข่ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรีย Bacillus Cereus และแบคทีเรีย Staphylococcus Aureas ต้นเหตุของอาการอาหารเป็นพิษ แบคทีเรีย Escherichia Coli ที่เป็นสาเหตุของโรคอุจจาระร่วง
 


 

ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส

ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการวิจัยและพัฒนาเพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรักสุขภาพที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร ด้วยความต่างที่ไม่เหมือนใคร

ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง

ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากอ้อย ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี)

มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ
 





สำหรับผู้ที่สนใจสั่งซื้อสินค้า ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์

ถูกที่สุด ส่งฟรีทั่วไทย รับส่วนลดสูงสุด 10%* (*ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชั่นทุกครั้ง)

บทความที่น่าสนใจ
see more