เต้าหู้ทอดราดซอสขิง เจ

Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

เต้าหู้ทอดราดซอสขิง

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

1. เต้าหู้เกษตรสีขาว หรือ สีเหลือง                      150 กรัม  (ชนิดแข็ง หั่นชิ่น)

2. เห็ดหอม หั่นฝอยเจียวให้เหลือง                      1 ช้อนชา

3. ผักชี                                                    1 ต้น

4. ฮอทต้า ขิง100%                                  2-3 ซอง (หรือเข้มข้นตามชอบ)

5. ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส                           4 ช้อนชา

6. น้ำมะขามเปียก                                                 4 ช้อนโต๊ะ

7. ซอสปรุงอาหาร หรือ โชยุ                                 4 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)                                    1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ทำซอสขิง เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่ซอสปรุงอาหาร น้ำมะขามเปียก ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส คนให้เข้ากัน แล้วเทขิงผง ฮอทต้า ผสมและคนให้เข้ากัน (ชิมรส เพิ่มส่วนผสมได้ตามชอบ) ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

2. ทำเต้าหู้ทอด ตั้งกระทะ (ไฟปานกลาง) ใส่น้ำมัน พอร้อนนำเต้าหู้ลงทอด ให้เต้าหู้เหลืองสวย ตักใส่จาน แต่งเติมด้วยใบผักชี และเห็ดหอมเจียว รับประทานคู่กับซอสขิงรสเปรี้ยวหวานอร่อยด้วย ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส เอาใจคนกินเจแบบเฮลตี้