หมูผัดขิง

Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

หมูผัดขิง อร่อยจริง ได้ภูมิคุ้มกันเต็ม ๆ

ส่วนผสม

ขิง (ซอย)     1 ถ้วย

เนื้อหมู (หั่น)     100 กรัม

กระเทียมสับ     2 ช้อนโต๊ะ

น้ำต้มสุก     ½ ถ้วย

ซีอิ๊วขาว     1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา     1 ช้อนชา

น้ำมันหอย     1 ช้อนโต๊ะ

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย     1 ช้อนชา

ผักชี (หั่น)     2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน (สำหรับผัด)

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมพอเหลือง แล้วใส่ขิงซอย ผัดให้ขิงสุก ตักใส่จานพักไว้

2. ใส่น้ำมันลงกระทะต่อได้เลย ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียมที่เหลือ พอกระเทียมเหลืองและส่งกลิ่นหอม ก็ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก

3. ใส่น้ำต้มสุกแล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย จากนั้นจึงใส่ขิงซอยที่ผัดเอาไว้ก่อนหน้านี้ ผัดให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยผักชี ได้กลิ่นหอมของเครื่องปรุงผสานความอโรมาของขิง #ขิงจริงขิงได้ทุกวัน (สามาถเพิ่มเติมส่วนผสมได้ตามชอบ เช่น เห็ดหอม เห็ดหูหนู หอมหัวใหญ่ เป็นต้น) ผัดง่าย อร่อยจริง ได้ภูมิคุ้มกันเต็ม ๆ

รู้ไหมว่า...

     ขิง เป็นไม้ล้มลุกที่มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพ (และอร่อยมากด้วย) จัดอยู่ในวงศ์ Zingiberaceae มีความเกี่ยวข้องกับขมิ้น กระวาน และข่า เหง้าของขิง (ส่วนใต้ของลำต้น) เป็นส่วนที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศ มักเรียกว่ารากขิงหรือเรียกง่าย ๆ ว่าขิง

     ขิงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งสด แห้ง ผง น้ำมัน หรือทำเป็นน้ำผลไม้ และมักใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร บางครั้งก็นำไปเป็นส่วนผสมในอาหารแปรรูปและเครื่องสำอาง แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงนั้นมีมากมาย และยังได้รับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์มาแล้วด้วย ดังนี้

     1. ขิงมีจินเจอร์รอล สรรพคุณทางยาที่ทรงประสิทธิภาพ

     ขิงมีประวัติการใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณและแพทย์ทางเลือกมาอย่างยาวนาน เพื่อช่วยให้อาหารย่อยได้ง่าย ลดอาการคลื่นไส้ และช่วยต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่ กลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขิงได้มาจากน้ำมันธรรมชาติของต้นขิงเอง

     ที่สำคัญที่สุดคือขิงมีจินเจอร์รอล (Gingerol) ที่เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลัก มีสรรพคุณทางยาที่ช่วยต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น อาจช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นผลมาจากการที่มีอนุมูลอิสระในร่างกายมากเกินไป

     2. ขิงมีวิตามินซี

     เชื่อแน่ว่าทุกคนรู้จักและทราบถึงประโยชน์มากมายของวิตามินซี โดยเฉพาะการมีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน หรือเรียกได้ว่าช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานได้ดี ช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาวและมีส่วนช่วยในกระบวนการทำลายเชื้อโรค และยังมีคุณประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย อาทิ มีส่วนช่วยป้องกันโรคหวัด, ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง, มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ, มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนเพื่อการทำงานตามปกติของกระดูกและกระดูกอ่อน, มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนเพื่อการทำงานตามปกติของเหงือกและฟัน, มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนเพื่อการทำงานตามปกติของผิวหนัง, มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ, มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาท, มีส่วนช่วยในการคืนสภาพของรีดิวซ์วิตามินอี และเพิ่มการดูดซึมเหล็ก

อ่านสาระความรูเกี่ยวกับ ขิง เพิ่มเติมได้ที่...

5 สรรพคุณขิง เครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพ

โคโรนาไวรัส ป้องกันได้ ด้วย 5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน

รู้หรือไม่? ดื่มขิงผสมน้ำผึ้ง ประโยชน์ดีเกินคาด

ประโยชน์ สรรพคุณ น้ำขิง ช่วยเรื่องผิวและลดการปวดประจำเดือน

น้ำขิง ดื่มเวลาไหนดีที่สุด

ทำไมควรดื่ม “น้ำขิง” ทุกวัน
 

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย

หวาน...ทางเลือกใหม่ ปลอดภัย ไม่ต้องง้อน้ำตาล

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ตอบโจทย์ความง่ายให้กับการทำอาหารในแต่ละมื้อโดยที่คุณไม่ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้น้ำตาล มีความพิเศษตรงที่ใบหญ้าหวานจะมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 15 เท่า แต่ด้วยการวิจัยและพัฒนาเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด จึงได้สารสกัดจากใบหญ้าหวาน ที่ให้รสหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า แต่ไม่มีพลังงานแคลอรี่ (0 แคลอรี่)

ไม่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุง

เพราะ ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ปรุงง่าย ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท สตีเวีย เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากใบหญ้าหวานธรรมชาติ ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี)

มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ

สำหรับผู้ที่สนใจสั่งซื้อสินค้า ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์

ถูกที่สุด ส่งฟรีทั่วไทย รับส่วนลดสูงสุด 10%* (*ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชั่นทุกครั้ง)

ผ่านช่องทางออนไลน์

ถูกที่สุด ส่งฟรีทั่วไทย รับส่วนลดสูงสุด 10%* (*ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชั่นทุกครั้ง)