Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”
ส่วนผสม ไข่ชะอม
- ชะอม (เด็ดยอดอ่อน) 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม น้ำแกงส้ม
- ปลานิล 1 ตัว
- เกลือ (ใส่น้ำต้มปลา) 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 2 ต้น
- พริกแกงส้ม ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1.5 ลิตร
- ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส 2 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- กุ้งสด 8 ตัว
วิธีทำ
- ต้มปลา โดยการต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ตะไคร้ ลงไปเพื่อดับคาวปลา จากนั้นใส่ปลานิล ต้มให้ปลาสุก ประมาณ 5-10 นาที ปลาสุกก็ตักขึ้น แกะเอาเฉพาะเนื้อปลาสีขาว ๆ
- นำครกมาใส่เนื้อปลา ตำให้เนื้อปลาฟู จากนั้นใส่พริกแกงส้ม ความเผ็ดปรับระดับได้ตามชอบ โขลกตำให้เข้ากัน แล้วพักไว้รอ
- ทำไข่ชะอม ด้วยการตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำปลา ตีไข่ให้พอเข้ากัน แล้วเอาชะอมใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอาไข่ชะอมลงไปทอดให้สุกดีทั้งสองด้าน ตักพักไว้ แล้วหั่นเป็นชิ้นและขนาด ตามต้องการ
- ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่พริกแกงส้มที่โขลกกับเนื้อปลาไว้ ปรุงรสด้วย ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เกลือ ต้มต่อให้เดือด เสร็จแล้วชิมรสชาติ อาจจะปรุงรสเพิ่มให้ได้รสชาติเผ็ดแซ่บ เปรี้ยวนิด เค็มน้อย หวานหน่อย หรือตามชอบ จากนั้นปิดท้ายด้วยการใส่กุ้งลงไป พอหางกุ้งเปลี่ยนสี ใส่ไข่ชะอม ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย อร่อยแซ่บเวอร์ แกงส้มชะอมกุ้ง ที่เหมือนจะทำยาก แต่จริงแล้วแสนง่ายมากเลย
Tips: น้ำซุป ทำเองได้ ด้วยสูตรง่าย ๆ เพียงต้มน้ำ 2 ลิตรให้เดือด ใส่กระดูกหมู 1 กิโลกรัม เกลือ 1 ช้อนชา รากขึ้นฉ่าย 3 ราก ขณะน้ำเดือด คอยช้อนฟองดำ ๆ ทิ้ง แล้วเปิดไฟอ่อน เคี่ยวสักพัก เป็นอันเสร็จ
รู้ไหมว่า...

ยอดชะอม 100 กรัม ให้พลังงาน 57 กิโลแคลอรี และมีใยอาหาร 5.7 กรัม, ธาตุแคลเซียม 58 มิลลิกรัม, ธาตุฟอสฟอรัส 80 มิลลิกรัม, ธาตุเหล็ก 4.1 มิลลิกรัม, วิตามินเอ 10066 IU, วิตามินบี 1 0.05 มิลลิกรัม, วิตามินบี 2 0.25 มิลลิกรัม, วิตามินบี 3 1.5 มิลลิกรัม, วิตามินซี 58 มิลลิกรัม ล้วนเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถนำไปประกอบเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย มีรสชาติอร่อย อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการวิจัยและพัฒนา เพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรักสุขภาพที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร ด้วยความต่างที่ไม่เหมือนใคร ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากอ้อย ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี) มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ
สำหรับผู้ที่สนใจสั่งซื้อสินค้า ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์
ถูกที่สุด ส่งฟรีทั่วไทย รับส่วนลดสูงสุด 10%* (*ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชั่นทุกครั้ง)