Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

ส่วนผสม

• คะน้าฮ่องกง 500 กรัม
• เห็ดหอม 100 กรัม
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเจียว 2 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใช้ยอดคะน้าฮ่องกงและเห็ดหอม ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกก้านคะน้าให้เหลือแต่แกน เวลารับประทานจะกรอบ อร่อย ไม่มีเสี้ยน ส่วนเห็ด หั่นเป็นชิ้นบาง
2. ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำมัน พอเดือดนำคะน้าลงลวกอย่างรวดเร็ว พลิกกลับข้าง แล้วนำไปใส่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำ พักไว้ในจาน และนำเห็ดหอมลงไปลวกต่อจนได้ที่ ตักขึ้นใส่จานคะน้า
3. เตรียมทำซอสน้ำมันหอย ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่ซอสหอยน้ำรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส น้ำเปล่า ชิมรสเค็มหวานปรุงเพิ่มตามชอบ
4. ละลายแป้งมัน เทลงในซอสน้ำมันหอยเพื่อให้ข้นเล็กน้อย
5. ราดซอสน้ำมันหอยลงบนคะน้าที่จัดใส่จานรอไว้ โรยกระเทียมเจียว คะน้าฮ่องกง

ราดซอสน้ำมันหอย อร่อย...ไฟเบอร์สูง
 
รู้ไหมว่า...

• เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานกัน มีผลการศึกษาพบว่าเห็ดหอมหรือเห็ดชิตาเกะนี้เป็นเห็ดที่มีแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีที่อุดมไปด้วยเกลือแร่ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 12 วิตามินดี และกรดแพนโททีนิค นอกจากนี้ยังมีโปรตีน เอนไซม์ กรดอะมิโนที่จำเป็นอีก 8 ชนิด และสารเลนทิแนน ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้ยับยั้งหรือป้องกันร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมที่ทำให้เกิดการติดเชื้อและช่วยฟื้นฟูร่างกาย นับว่าเป็นเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ชาวจีนและญี่ปุ่นเชื่อว่าเห็ดหอมหรือชิตาเกะเป็นเห็ดบำรุงกำลัง เพิ่มการไหลเวียนโลหิต บำรุงกระดูก และเป็นยาอายุวัฒนะ

 

---

ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการวิจัยและพัฒนา เพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรักสุขภาพที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร ด้วยความต่างที่ไม่เหมือนใคร ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากอ้อย ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี) มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ