ชาเขียวมัทฉะเพิ่มพลังสมอง

Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

Green Matcha Brain Energizer ชาเขียวมัทฉะเพิ่งพลังสมอง

ส่วนผสม

คะน้า   1 ถ้วย

คื่นฉ่าย   2 ก้าน

มะม่วง   ½ ลูก (แช่แข็ง)

เมล็ดเจีย   1 ช้อนชา

โยเกิร์ตธรรมดา (ไม่หวาน)   2 ช้อนโต๊ะ

ผงชาเขียวมัทฉะ ½ ช้อนชา

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย   ½ ช้อนชา

น้ำเปล่า   1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว ดื่มอร่อยเพิ่มพลังสมองให้สดใส นี่แหละขั้นตอนความอร่อยของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ง่าย ๆ
 

 รู้ไหมว่า...

ชาเขียวมัทฉะ มีลักษณะเป็นผงเท่านั้น เป็นพันธุ์ชาเขียวเหมือน ๆ กันนี่แหละแต่ยอดชาที่นำมาผลิตมัทฉะจะผ่านกรรมวิธีการ “แกล้งชาเขียว” ซึ่งเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกต้นชาด้วยการนำที่กรองแสงมากรองแสงให้ผ่านมาถึงต้นชาน้อยลงเหลือแค่ประมาณ 10% ของแสงธรรมชาติ ต้นชาจึงผลิตสารคลอโรฟิลล์มากขึ้นเพื่อช่วยให้สังเคราะห์แสงได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีกระบวนการบดใบชาที่ถูกควบคุมโดยผู้ที่ผ่านการรับรองมาแล้วว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องชา ผงชาที่ได้จะมีสีเขียวสดจนเกือบจะเป็นเขียวนีออน ลักษณะผงจะละเอียดมากจนละลายในน้ำร้อนได้เนียนสนิท มีกลิ่นและรสเฉพาะตัวที่เป็นของมัทฉะไม่เหมือนกับชาเขียวโดยทั่วไป ที่สำคัญ ชาเขียวมัทฉะ ช่วยเพิ่มพลังสมอง โดยกุญแจหลักในส่วนประกอบของชาเขียวมัทฉะคือคาเฟอีน

คาเฟอีนในชาเขียวมัทฉะ ส่งผลต่อสมองด้วยการไปขัดขวางสารสื่อประสาทชนิดยับยั้งที่เรียกว่าอะดีโนซีน ช่วยเพิ่มการยิงนิวตรอนและความเข้มข้นของสารสื่อประสาทเช่นโดปามีนและนอร์อิพิเนฟริน จากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนช่วยการทำงานของสมองให้ดีขึ้น รวมไปถึงเรื่องของอารมณ์ เวลาปฏิกิริยาตอบสนองและความทรงจำ

และยังมีกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน ในชาเขียวมัทฉะที่มีส่วนช่วยขัดขวางแนวกั้นเลือดและสมอง แอล-ธีอะนีน จะเพิ่มการทำงานสารสื่อประสาทกาบ้า ซึ่งช่วยต้านอาการวิตกกังกล และเพิ่มสารโดปามีนและผลิตคลื่นอัลฟ่าในสมอง

จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า คาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ผสมผสานกันและส่งผลที่ทรงพลังให้สมองทำงานดีขึ้น

เมล็ดเจีย หรือเมล็ดเชีย ( Chia Seed ) คือ เมล็ดธัญพืชที่เป็นแหล่งไนเตรตที่ดีที่สุด

ไนเตรต ช่วยขยายหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และส่งออกซิเจนและสารอาหารไปยังอวัยวะของคุณ

เมล็ดเจียยังมีสารแมกนีเซียมที่มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ, มีส่วนช่วยรักษาสมดุลของอิเล็คโตรไลท์, มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ, มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนตามปกติ, มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของกระดูก, มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของฟัน

คะน้า คื่นฉ่าย เป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบินตามปกติ, มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ, มีส่วนช่วยในการขนส่งออกซิเจนในร่างกายตามปกติ, มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน

โยเกิร์ต เป็นแหล่งรวมของวิตามินบีต่าง ๆ โดยวิตามินบีแต่ละตัวจะทำงานเสริมซึ่งกันและกัน อาทิ

วิตามินบี 1 มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังพลังงานจากโบไฮเดรตตามปกติ, มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ, มีส่วนช่วยในการงานตามปกติของหัวใจ

วิตามินบี 2 มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และ ไขมันตามปกติ, มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาท, มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของเยื่อบุต่าง ๆ , มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของเม็ดเลือดแดง, มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของผิวหนัง, มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของการมองเห็น, มีส่วนช่วยในเมตาบอลิซึมปกติของเหล็ก

วิตามินบี 6 มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติ, มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาท, มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ, มีส่วนช่วยในเมตาบอลิซึมปกติของโปรตีนและไกลโคเจน, มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินบี 12 ช่วยสร้างสารที่จำเป็นในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง, มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและสมอง, มีส่วนช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ, มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติขิงระบบภูมิคุ้มกัน

-----------------------------

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย

หวาน...ทางเลือกใหม่ ปลอดภัย ไม่ต้องง้อน้ำตาล

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ตอบโจทย์ความง่ายให้กับการทำอาหารในแต่ละมื้อโดยที่คุณไม่ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้น้ำตาล มีความพิเศษตรงที่ใบหญ้าหวานจะมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 15 เท่า แต่ด้วยการวิจัยและพัฒนาเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด จึงได้สารสกัดจากใบหญ้าหวาน ที่ให้รสหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า แต่ไม่มีพลังงานแคลอรี่ (0 แคลอรี่)

ไม่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุง

เพราะ ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ปรุงง่าย ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท สตีเวีย เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากใบหญ้าหวานธรรมชาติ ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี)

มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ