แกงส้มมะรุม เมนูรสเด็ดเสริมภูมิคุ้มกัน

Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

แกงส้มมะรุม เมนูรสเด็ดเสริมภูมิคุ้มกัน                                                 

ส่วนผสม

1. เนื้อปลาทูนึ่ง   1 ถ้วย

2. พริกแกงส้ม    4 ช้อนโต๊ะ

3. กะปิ   1 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ   ½ ถ้วย

5. ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย   2 ช้อนชา (ปรับเพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ)

6. น้ำมะขามเปียก   5 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ)

7. มะนาว (ผ่าซีก)   4 ลูก (ปรับเพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ)

8. น้ำเปล่า   1.5 ลิตร

9. มะรุม   500 กรัม

วิธีทำ

1. ล้างมะรุมให้สะอาด หั่นครึ่งเพื่อสะดวกในการจับปลอกหรือขูดเปลือกออก แล้วหั่นเป็นท่อน ๆ อีกครั้ง

2. นำพริกแกงส้ม ใส่ในครก ตามด้วยกะปิ เนื้อปลาทูนึ่ง โขลกส่วนผสมให้ละเอียดเข้ากัน

3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำ รอให้น้ำร้อน ใส่ส่วนผสมของพริกแกงที่โขลกรอไว้ ตามด้วยเกลือ แล้วคนให้ส่วนผสมละลาย

4. ใส่มะรุมลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก และ ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

(มาถึงตรงนี้ ถ้าบ้านไหนอยากใส่เนื้อปลาช่อนสด เนื้อกุ้งสด ใส่ลงไปได้เลยในขั้นตอนนี้ แล้วรอจนเนื้อสุก)

5. ปิดไฟ บีบมะนาวลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ชาม อร่อยรสเด็ดแกงส้มมะรุม เสริมภูมิคุ้มกันได้ด้วย
 

 รู้ไหมว่า...

ข้อดีของอาหารไทย คือจุดเด่นเรื่องรสชาติที่ผสมผสานทั้งเปรี้ยว หวาน  มัน  เค็ม  เผ็ด  และยังมีสมุนไพร พืช ผักสวนครัว เครื่องเทศต่างๆ เป็นส่วนประกอบหลัก  รวมไปถึงให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย อย่างเช่น มะรุม ส่วนผสมหลักในเมนูนี้

ฝักมะรุมสด 100 กรัม ประกอบไปด้วยวิตามินซีสูงเกิน 100 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินซีที่ควรได้รับในหนึ่งวัน มะรุมยังมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมุลอิสระ ที่อาจไปสร้างความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเซลล์ในร่างกาย การกินมะรุมยังมีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและลดระดับไขมันในเลือด ช่วยรักษาอาการหวัด แก้ไอสำหรับผู้ที่มีอาการหวัด ไอเรื้อรัง มีอาการภูมิแพ้ เพราะมะรุมอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง จึงสามารถบรรเทา และรักษาอาการไข้หวัด และอาการไอได้

คุณค่าทางโภชนาการของมะรุม

ฝักมะรุมสดปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 37 กิโลแคลอรี่ อุดมไปด้วยวิตามินเอ 4 ไมโครกรัม วิตามินซี 141.0 มิลลิกรัม น้ำ 88.20 กรัม ฟอสฟอรัส 50 มิลลิกรัม แมกนีเซียม 45 มิลลิกรัม คาร์โบไฮเดรต 8.53 กรัม โปรตีน 2.10 กรัม

นอกจากนี้ยังมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกหลายชนิด ได้แก่ ไขมัน ใยอาหาร แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมงกานีส โซเดียม สังกะสี วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินบี9

--------------------------------------------------------------------

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย

หวาน...ทางเลือกใหม่ ปลอดภัย ไม่ต้องง้อน้ำตาล

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ตอบโจทย์ความง่ายให้กับการทำอาหารในแต่ละมื้อโดยที่คุณไม่ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้น้ำตาล มีความพิเศษตรงที่ใบหญ้าหวานจะมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 15 เท่า แต่ด้วยการวิจัยและพัฒนาเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด จึงได้สารสกัดจากใบหญ้าหวาน ที่ให้รสหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า แต่ไม่มีพลังงานแคลอรี่ (0 แคลอรี่)

ไม่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุง

เพราะ ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ปรุงง่าย ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท สตีเวีย เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากใบหญ้าหวานธรรมชาติ ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี)

มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ

สำหรับผู้ที่สนใจสั่งซื้อสินค้า ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์

ถูกที่สุด ส่งฟรีทั่วไทย รับส่วนลดสูงสุด 10%* (*ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชั่นทุกครั้ง)

ผ่านช่องทางออนไลน์