Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

ส้มตำปูม้า แซ่บซี๊ดจัดจ้าน หวานเนื้อปูสด เมนูฮิตติดใจสายแซ่บ
ส่วนผสม
มะละกอสับ      2 ถ้วย
ปูม้าสด      1 ตัว
แครอทขูด      ½ ถ้วย
กระเทียม      4-5 กลีบ
มะเขือเทศสีดา (หั่น)      1 ลูก
พริกขี้หนู      3-4 เม็ด หรือเพิ่มปริมาณความแซ่บตามชอบ
ถั่วฝักยาว (ตัดท่อน)      1 ฝัก
ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส      ½ ช้อนชา
น้ำมะนาว      1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา      1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มผักสดตามชอบ

วิธีทำ
1.เตรียมครก ใส่พริกและกระเทียมลงไปตำให้พอแหลก แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส แล้วโคลกเบา ๆ ให้เข้ากัน
2.ใส่มะละกอสับและแครอทขูดที่เตรียมไว้ ตามด้วยถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ตำส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.นำปูม้าสดใส่ลงไป (ปูม้าแกะกระดองและนมออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ขนาดตามชอบ ล้างให้สะอาด) ตำเบา ๆ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตักใส่จาน จัดวางผักสดตามชอบ #ส้มตำปูม้าสด แซ่บซี๊ดจัดจ้าน หวานเนื้อปู เมนูฮิตติดใจสายแซ่บ

รู้ไหมว่า...
     ส้มตำ 1 จาน ให้พลังงาน (แคลอรี่) ไม่มาก แถมยังเป็นเมนูยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะกับสายเฮลตี้ที่ไม่ต้องการความอ้วน ด้วยรสชาติที่ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และวัตถุดิบหลักที่เป็นผักสด ซึ่งหลายคนมองว่าส้มตำเป็นเมนูแคลอรีต่ำ แต่เคยสงสัยไหมว่า ในส้มตำ 1 จาน มีพลังงานเท่าไหร่!
     มีข้อมูลจากหลายแหล่งที่เชื่อถือได้ แต่อาจให้คำตอบที่ต่างกันออกไปว่า ส้มตำ 1 จาน ให้พลังงาน (แคลอรี) ตั้งแต่ 80 กิโลแคลอรี ไปจนถึง 200 กิโลแคลอรี ซึ่งมีปัจจัยที่ทำให้พลังงานในส้มตำแต่ละจานแตกต่างกันออกไป โดยเฉพาะ ส้มตำปูม้าสดจานนี้
     มะละกอดิบ เป็นวัตถุดิบหลัก ให้พลังงานต่ำเพียง 40 กิโลแคลอรีต่อถ้วยและยังอุดมไปด้วยใยอาหารสูง
     มะเขือเทศ เพิ่มรสชาติผสานความสดชื่นที่ให้พลังงานเพียง 10 กิโลแคลอรี
     ถั่วฝักยาว มีกากใยอาหารสูงที่มีส่วนช่วยเพิ่มความอิ่มและให้พลังงานประมาณ 10 กิโลแคลอรี
     กระเทียมและพริก วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ มีส่วนช่วยเพิ่มรสชาติและกระตุ้นระบบเผาผลาญ แต่ให้พลังงานต่ำมาก
     ซูคราโลส ให้ความหวานแต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี่)
     น้ำปลา มีรสเค็มและกลิ่นหอม ให้พลังงานประมาณ 10 กิโลแคลอรีต่อช้อนโต๊ะ แต่ต้องระวังโซเดียมสูง
     มะนาว ให้รสชาติเปรี้ยวแซ่บและวิตามินซีสูง แต่แทบไม่มีแคลอรี่เลย
     กุ้งแห้ง ในเมนูส้มตำไทยเป็นแหล่งโปรตีน แต่ก็มีโซเดียมสูง ที่มีพลังงานถึง 15 กิโลแคลอรีต่อช้อนโต๊ะ
     ถั่วลิสง ในเมนูส้มตำไทยให้ความอร่อยมันกลมกล่อมและมีไขมันดีแต่ค่อนข้างมีแคลอรี่สูง หากใส่ 1 ช้อนโต๊ะ จะเพิ่มพลังงาน 50 กิโลแคลอรี [1]
     ปูม้าสด ปริมาณ 100 กรัม มีพลังงานทั้งหมดประมาณ 79 กิโลแคลอรี และสารอาหารจำพวก โปรตีน 16.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 0.3 กรัม, ไขมัน 1.4 กรัม และสารอาหารอื่น ๆ ที่ดีต่อร่างกาย [2]


ที่มา:
[1] https://eatwellconcept.com/2025/03/18/som-tum-thai-kcal/ ส้มตำไทย 1 จาน พลังงาน กี่แคล?
[2] https://www.calforlife.com/th/calories/Blue-crab-raw พลังงานและสารอาหารจาก ปูม้าสด

 

ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการวิจัยและพัฒนา เพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรักสุขภาพที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร ด้วยความต่างที่ไม่เหมือนใคร ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากอ้อย ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี) มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล



เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ
 
 
  

สำหรับผู้ที่สนใจสั่งซื้อสินค้า ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์
ถูกที่สุด ส่งฟรีทั่วไทย รับส่วนลดสูงสุด 10%* (*ตรวจสอบรายละเอียดโปรโมชั่นทุกครั้ง)