Live & Fit Healthy Recipes “เมนูนี้ไม่มีน้ำตาลทราย (No Sugar Added)”

ส่วนผสม

1. เนื้อไก่  300 กรัม
2. เครื่องในไก่รวม   200 กรัม
3. หอมแดง ซอย  30 กรัม
4. ผักชีฝรั่ง ซอย  10 กรัม
5. ต้นหอม ซอย  10 กรัม
6. ผักชี ซอย  10 กรัม
7. สะระแหน่  ½ ถ้วย
8. ใบมะกรูด ฉีก  5 ใบ (สำหรับต้มเครื่องในไก่)
9. ตะไคร้ บุบ  1 ต้น (สำหรับต้มเครื่องในไก่)
10. เกลือ   ½ ช้อนชา (สำหรับต้มเครื่องในไก่)
11. ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย   ½ ช้อนชา (ปรับเพิ่ม-ลด ตามชอบ)
12. พริกป่น  1 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม-ลด ตามชอบ)
13. มะนาว  2 ลูก (ปรับเพิ่ม-ลด ตามชอบ)
14. ข้าวคั่ว  2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม-ลด ตามชอบ)
15. น้ำเปล่า  ½ ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างเนื้อไก่แล้วสับเนื้อไก่ ใส่จานพักไว้
2. ล้างเครื่องในแล้วนำไปต้มน้ำที่ใส่ตะไคร้บุบ ใบมะกรูดฉีก เกลือ ประมาณ 10-15 นาที (เป็นเคล็ดลับไม่ให้มีกลิ่นคาว) เครื่องในไก่สุกแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่จานพักไว้
3. ตั้งกระทะหรือภาชนะสำหรับทำลาบ เช่น หม้อใบเล็ก ใส่น้ำเปล่าครึ่งถ้วย (แอบใส่ผงปรุงรสไก่นิดหน่อยสักครึ่งช้อนชาให้เป็นน้ำสต๊อกก็ได้) พอน้ำเดือด ใส่เนื้อไก่ลงไปรวนให้สุกแล้วปิดไฟ
4. ใส่เครื่องในไก่ลงไป แล้วปรุงรสด้วย ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ชิมรส (ปรับลดเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ)
5. ใส่ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่จาน #กินแล้วเฮง #ลาบไก่ #อาหารมงคลต้อนรับปีใหม่ และนิยมทำจัดเลี้ยงในงานมงคลต่าง ๆ เพราะคำว่า “ลาบ” อ่านพ้องเสียงกับ “ลาภ” หรือมีโชคลาภ เงินทอง หรืออีกความหมายดี ๆ ว่า “อโรคยา ปรมา ลาภา” ความไม่มีโรค คือลาภอันประเสริฐ” ที่สำคัญ ยังเป็นเมนูเฮลตี้ที่เต็มไปด้วยสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

รู้ไหมว่า...
เนื้อไก่ เป็นอาหารที่มีสารอาหาร สังกะสี (Zinc) สูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญกับร่างกาย แต่ร่างกายไม่สามารถกัดเก็บหรือผลิตสังกะสีขึ้นมาเองได้ การเลือกกินอาหารที่มีสังกะสีสูง คือวิธีที่ช่วยให้ร่างกายของเราได้รับ สังกะสี (Zinc) อย่างเพียงพอในแต่ละวัน สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอตามปกติ

• สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของกระดูก
• สังกะสี (Zinc)) มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของเส้นผม
• สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของเล็บ
• สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของผิวหนัง
• สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยคงสภาพปกติของการมองเห็น
• สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
• สังกะสี (Zinc) มีส่วนช่วยในการปกป้องป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ

 

---

ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย
หวาน...ทางเลือกใหม่ ปลอดภัย ไม่ต้องง้อน้ำตาล
ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ตอบโจทย์ความง่ายให้กับการทำอาหารในแต่ละมื้อโดยที่คุณไม่ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้น้ำตาล มีความพิเศษตรงที่ใบหญ้าหวานจะมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 15 เท่า แต่ด้วยการวิจัยและพัฒนาเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด จึงได้สารสกัดจากใบหญ้าหวาน ที่ให้รสหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า แต่ไม่มีพลังงานแคลอรี่ (0 แคลอรี่)

ไม่ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุง
เพราะ ฟิตเน่ สวีท สตีเวีย ปรุงง่าย ในรูปแบบ Spoon-to-Spoon (ช้อนต่อช้อน) คือ วิธีตวงแบบง่าย ช้อนต่อช้อนเทียบเท่าน้ำตาลทราย ได้รสหวานแบบพอดีไม่ต้องปรับปริมาณการปรุง ให้ทุกเมนูอร่อยเหมือนเดิม เพราะฟิตเน่ สวีท สตีเวีย เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสกัดจากใบหญ้าหวานธรรมชาติ ให้รสหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่ไม่ให้พลังงาน (0 แคลอรี)

มากกว่าการใส่ใจ คือเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพชั้นดี ด้วยกระบวนการผลิตและการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล จึงมั่นใจได้ถึงความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยและได้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล, ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับความสุขในทุกมื้ออาหารของคุณ