Live & Fit Society

Cooking Tips

ไข่ตุ๋นน้ำขิง

banner
Hits 65 Print
ไข่ตุ๋น เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งวัน แถมกินได้ทุกวัย แต่วันนี้จะเป็นเมนูไข่ตุ๋น สูตรพิเศษ แบบคลีนๆ ดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วน แถมยังเหมาะกับอากาศเย็นๆตอนนี้อีกด้วยค่ะ  

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. ฮอทต้า สูตรขิง 100% 1 ซอง(คนละลายในน้ำ 2/3 ถ้วยตวง)
  3. ฟิตเน่สวีท 1 ช้อนชา
  4. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กุ้งสด 3 ตัว
  6. ต้นหอมซอย
วิธีทำ
  1. ต้มน้ำในชุดนึ่งให้เดือด
  2. ตอกไข่ใส่ถ้วย คนเบาๆอย่าให้มีฟอง เติมน้ำขิงลงไป ปรุงรสด้วยฟิตเน่สวีท ซีอิ้วขาว คนส่วนผสมเบาๆอย่าให้เกิดฟอง
  3. กรองไข่ในกระชอนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่ง หรี่ไฟอ่อน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
  4. นึ่งไข่จนสุก หลังจากนั้นวางกุ้งลงบนไข่ นึ่งต่อ 2 นาที หรือจนกุ้งสุก โรยหน้าด้วยต้นหอม พร้อมเสริฟความอร่อย แบบสุขภาพดี
Smiley face